日中は少し風があるぐらいで穏やかな日になりましたが、
今朝はかなり寒くボランティアセンターの車のフロントガラスも朝霜で白くなっていました。

柚木仮設住宅を訪問していたら
ベンチに干してある白菜と大根を発見！
住民の方に聞いたら漬物や切り干し大根にするそうです。

「天日干しにすると食感が良くなり甘みが増して美味いぞ〜」と言われてました。
美味しくできると良いですね。

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相馬市生活復興ボランティアセンター　（相馬市災害ボランティアセンターより名称変更しました）

生活支援相談員たより　１１月２０日（木）　一歩ずつ　ゆるりまいろう　宇多の郷